Historien om os 🧡

 

HÅNDLAVEDE KARAMELLER - Langtidskogt fra vores produktioner på Nørrebro i København og i Svaneke på Bornholm.

I 2006 forfulgte 2 bornholmske veninder en drøm ud over det sædvanlige. De ville skabe en verden af karamel. De ville overraske, glæde og skubbe til den gængse opfattelse af et af verdens ældste konfekture produkter.

Således blev Karamelleriet født!

Bare to år senere, i foråret 2008, fulgte endnu en lille håndlavet produktion og butik, smukt placeret på havnen i fødebyen Svaneke.

Kig ind i vores stemningsfyldte karamel kogerier, og oplev et gammelt håndværk på tætteste hold. Lad dig forføre af duften, og følg karamellernes vej gennem hele processen, fra første ingrediens, til den nænsomt og smukt cellofan indpakkede karamel. Vores åbne kobbergryde tillader ved langtidskogning over åben ild, den dybe intense smag som kendetegner alle Karamelleriets produkter.

Fra Karamelleriet til It´s Caramel by Karamelleriet

I 2013, i samarbejde med en af landets dygtigste designere, fødtes Karamelleriets visuelle identitet. Enkelhed, elegance, skandinavisk raffinement….et tydeligt udtryk der i dag er dybt forankret i hele Karamelleriets DNA.

Men tiderne skifter, og det samme gør Karamelleriet. Verden flytter sig, bliver mindre, og kræver tydelig afkodning i en tid hvor alle er på farten. Hvem kan udtale Karamelleriet i vores nabolande, hvem kan stave til Karamelleriet i Frankrig & forstår Englændere hvad Karamelleriet betyder? Det gør vi…men det er ikke nok.

Vi har lyttet til verden og besluttet os for at være modige og gøre vores budskab endnu mere klart. En proces der startede i 2022….og som først nu er klar til at flyve. Store beslutninger. Svære valg. En manøvre der har sendt os ud i både kriser og sejre.

Men i kærlighed til Karamelleriet og det vi igennem tiden har skabt  - er alle beslutninger taget med vores allervigtigste kompas – maven.

Derfor er vi stolte af vores nye design og det ekstra touch vi har givet vores navn:
It's Caramel by Karamelleriet. Et navn, der siger det hele med et enkelt strejf. Et navn som vores nabolande kan forstå, men med det danske islæt som er så vigtigt for os:

Hvem vi er, hvad vi laver og hvad vi smager af !

Det er ikke bare karamel; det er en kærlighedserklæring til håndværket, til smagen, og ikke mindst – til Karamelleriet fra 2006 og til i dag.

Så hvordan råber vi fra tagene, at karamel kan være så meget mere? Vi nøjes ikke bare med at sige det; vi viser det.

Vi udstyrer hver eneste lille karamel med passion, hver emballage med personlighed, og hver variant med en nøje sammensat kombination af smage, der får det bedste frem i hinanden

Vores eksklusive emballage, og nøje gennemarbejdede budskab er ikke bare en indpakning; det er en erklæring.

YES - it's caramel - Smag forskellen. Mærk passionen. 

 

Tag endelig fat i os hvis du har brug for yderligere information 😊
Du kan fange os på tlf: 70237777 eller på mail@karamelleriet.dk

Mange hilsener,
Tine & Charlotte